对“中秋旺季”的期待，成为食物行业的浩繁表象，不仅月饼这一时令性很强的食物如斯，白酒也相通如斯——中秋前后的礼品需求、宴饮需求，会极大带动白酒消耗。

那么，这个中秋旺季，以月饼和白酒为代表的消耗品究竟施展如何？

旺季不旺，月饼与白酒都遭受“冷场”？

月饼行业，在爆发出所谓“高端香港品牌好意思城月饼”事件之前，就依然不大致不时之前的上涨势头。

中国焙烤食物糖成品工业协会发布的《2024年中秋月饼行业趋势论说》显现，展望本年中秋月饼产量在30万吨，销售额在200亿元傍边，比拟2023年握平或略有着落。本年，500元以上的月饼礼盒已基本退出通例市集。

比拟之下，2023年，我国月饼产量为32万吨，销售额220亿元。

也即是说，泰斗机构对本年中秋月饼市集的预测并不乐不雅。从本色的拜访情况来看，相通如斯。据不十足拜访，本年，多家月饼代工场订单销量暴跌30%傍边。

快消品线下零卖监测机构就怕赢的数据显现，2024年中秋前夜（即8月14日-9月13日），连结门店（24个月）月饼类产物销售额较旧年出现近乎腰斩的情况，同比下滑45.17%；月饼销售件数同比着落40.67%，月饼礼盒销售件数同比降49.04%。

针对这一表象，业内分析以为，主淌若由以下几个原因形成：一是由于合座消耗悲怆，导致月饼和其他食物类产物消耗着落；二是由于文化不雅念的改动，年青一代对于传统节日的热度不高，对与之关联的消耗名堂当然也关心不高；三是由于健康饮食不雅念的影响，含有高油、高糖以及多种添加剂的月饼，不被以为是“健康食物”。

这种由于消耗市集剧变、消耗需求剧变激励的颠簸，相通影响到了白酒行业。

据财联社报谈，本年中秋，业内反应，白酒动销同比着落20%-30%是浩繁表象。从股市反应来看，白酒股浩繁处于着落情状，茅台的股价也早已跌破1500元大关。

白酒企业动销压力之大，从浩繁推出的“扫码领红包”可见一斑，这种平直面向消耗者的回馈款式，依然成为企业的主流，更驰名酒企业明确将开瓶率看成中枢观察方针。

和君商议在《2024年中国酒业市集瞻念察与酒企增长策略》中说起，在消耗放缓的态势下，高端名酒的增长率乏善可陈，而中低端酒则加多昭着，这也明确预示了行业的发展见地。

天价月饼不复存在，高端名酒相通感受压力？

中秋月饼市集，一个很昭着的事实是，此前令东谈主乍舌的天价月饼再没出现，而一种面向各人化的“一元月饼”却越来越火。

笔据拜访，当今市集上主流的月饼价位浩繁在200元/盒以下，少数高端品牌系列价钱在200元-400元之间。

就连备受争议的“三只羊”直播间所销售的堪称“香港高端品牌”的好意思城月饼，其售价也为169元3盒，算下来每盒约在56元。而据宝贵的网友比较，此前在淘宝、拼多多等平台上，好意思城月饼三盒仅售59元。

以往动辄数百元乃至上千元的月饼，为何不复存在？

这与关联计策性影响磋议——2022年，国度发展纠正委、工业和信息化部、商务部、市集监管总局发布的《对于遮掩“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》就残酷，对单价跨越500元的盒装月饼实行要点监管。

《月饼质料通则》是2024年4月1日启动奉行的一项中国国度尺度。

本年4月1日，《月饼质料通则》进展奉行后，其对月饼的馅料比例等方面作念了严格法例，比如，法例月饼馅料不应使用鱼翅等野生保护动物食材，不宜使用燕窝等名贵帮忙食材，这遮掩了不稳健模范的高价月饼的出现，月饼价钱浩繁较为亲民。

与月饼行业不同，白酒行业自2016年走上了“名酒回复”之路，高端名酒的价钱一都飞扬，零卖价浩繁在1000元傍边，这是本钱、商家、消耗者等几方共同促成的成果。

以茅台为代表，其主力产物飞天茅台的零卖价一度攀上3000元的高点。2024年，飞天茅台市集价一度跌至2300元-2400元傍边。

与之相对，1000元档的名酒在价钱上较为安逸，有商家默示，比拟飞天茅台的大幅波动，普五的发价波动幅度一般在20元-30元之间。

业内东谈主士以为，当今茅台跌幅较大，与其先前被热炒有很大关系，如今炒作一族退去，茅台的发价、零卖价波动幅度很大。而在茅台零卖价依然高居2000元以上的情况下，其他1000元层次的名酒售价承压不大，除非前置性要求出现改变。

剪辑：马越

校对：闫秀梅

监制：王玉秋