国庆技术，香飘飘在南浔古镇开了一家茶饮快闪店——原叶茶坊，主打售卖轻乳茶。而这家香飘飘“原叶茶坊”紧邻“东方追香”轻乳茶代表品牌茉莉奶白。
无荒芜偶，就在近日，茉莉奶白完成由阿里腹地生计领投的约亿元A轮融资。
一时辰，轻乳茶成为老牌奶茶企业和老本角逐的对象！
01、轻乳茶，茶饮界“新顶流”
香飘飘布局轻乳茶，亿级老本入驻，无不在开释一个信号：轻乳茶赛说念爆发了！且从香飘飘和茉莉奶白两大品牌的布局来看，轻乳茶赛说念正在走向多元化发展。
香飘飘开出轻乳茶快闪店，却并未走现制途径，而是维抓其一贯的杯装零卖表情，内有茉莉花茶袋沏茶、花间甘雨调味糖浆、牛乳锁鲜杯等，售价为9.9元/杯。这一杯“预制冲泡型”的轻乳茶，售价为9.9元。
在香飘飘的产物系列中，该产物属于其“原叶现泡”系列的一款产物，这是近两年香飘飘以预制表情复原现制口感，霸占茶饮商场的一步棋。在小红书、抖音等平台上的共享响应中，香飘飘的轻乳茶产物就关系霸王茶姬、喜茶、古茗等多个现制茶饮品牌的轻乳茶产物。其中，不少博主还以“评测”的形状，拿香飘飘轻乳茶来对比其他现制轻乳茶。由此不出丑出香飘飘从产物维度向现制茶饮贴近的措施，轻乳茶则是其中的关节一环。
再来看茉莉奶白，获近亿元融资，这是本年新茶饮行业的最大一笔融资，亦然新茶饮行业久违的一笔热钱流入！
茉莉奶白是一个主打“花香”的新茶饮品牌，其干线产物为轻乳茶。四肢一个在2021年头开出首店的品牌，茉莉奶白很“年青”，却推崇出了强势的发展势头。
窄门餐眼数据裸露，茉莉奶白在2023年进入高速拓张期，在2023年及2024年头于今分辩开出283家、416家门店，刻下现存门店724家。从茉莉奶白的范畴化节律来看，在大牌云集，内卷严重的新茶饮赛说念上，其一直保抓着高速进犯的节律。
此轮融资后，其品牌纠合创举东说念主高芸晞暗示：“融资将主要用于产物研发、品牌进入、供应链擢升以及团队建造，同期赋能加盟结合股伴 ，抓续打造轻量门店模子。”
香飘飘将轻乳茶的风带进了预制饮品赛说念；茉莉奶白亿级融资的完成则预示着轻乳茶赛说念或将迎来新变局……在品牌、老本、消耗者三方热度的带动下，轻乳茶成为茶饮界“新顶流”！
02、新茶饮赛说念集体“轻乳茶”，轻乳茶被透澈“煮沸”
轻乳茶成为“新顶流”背后，霸王茶姬、喜茶（们）也功弗成没。
早在香飘飘布局“原叶现泡”轻乳茶和茉莉奶白赢得亿级融资之前，茶颜悦色、霸王茶姬、喜茶、古茗、茶百说念等新茶饮头部品牌就集体带火了轻乳茶。
饿了么数据裸露，本年4月至9月的半年时辰里，推出“原叶茶+牛奶”轻乳茶的品牌数目同比前年增长近1倍，外卖量同比更是增长740%。
再往前精致，从前年启动，新茶饮就也曾一派“轻乳茶”香。
前年，轻乳茶头部品牌霸王茶姬在2023年爆发式开出2314家新店（数据来源：窄门餐眼），其爆款轻乳茶“伯牙绝弦”更是成为轻乳茶品类的代名词。酬酢平台上，险些每出一款新品，都有多半网友对标“伯牙绝弦”来评测新品。霸王茶姬的公开数据裸露，2023年，其门店卖出了2.3亿杯“伯牙绝弦”；本年8月，“伯牙绝弦”单品销量冲破6亿杯。
古茗以一杯潸潸栀子青开启轻乳茶之路，公开数据裸露，该产物上架首日就卖出50万杯。沿着轻乳茶的新爆品途径，古茗又接踵推出云岭茉莉白、空谷乌龙青等多款轻乳茶产物，其中，云岭茉莉白赶紧成为古茗门店的超等爆品。就在刚刚昔时的国庆黄金周技术，古茗销量出现不同进程的高涨，有门店环比涨幅开始2200%，其中，轻乳茶产物云岭茉莉白销量稳居榜首。
险些与之同期，茶百说念推出“云绒轻茶系列”打入轻乳茶赛说念，沪上大姨上线“东方栀晓系列”，益禾堂也上线茉莉白、桂花乌龙等多款轻乳茶产物……本年的新茶饮赛说念，险些完毕了“集体轻乳茶”。
喜茶和奈雪的茶两大头部品牌在近两年也在力推轻乳茶产物。在茶饮品牌考证轻乳茶“吸金力”的情况下，咖啡品牌在本年也坐不住了。瑞幸和交运咖两大咖啡品牌也分辩推出了轻乳茶产物。
在这种配景下，茶咖两界的头部品牌，集体“煮沸”了轻乳茶。且就刻下来看，轻乳茶的热度还在抓续飙升中。
03、欣喜的轻乳茶，能吵杂多久？
轻乳茶为何能够引诱全行业加码？欣喜起来的轻乳茶，又能吵杂多久？
从产物试验来看，轻乳茶的崛起属于势在必行，它是新茶饮大品类鼓舞奶茶产物升级的产物。
轻乳茶的另一个名字还叫“原叶鲜奶茶”，它指导奶茶简直归来到了奶和茶的结合。相干于传统奶茶卓绝糖和奶结合带来的甜腻口感，轻乳茶更驻防茶香、茶味、茶韵与鲜奶的碰撞，不仅口感更轻细，热量也一般保抓在200千卡以下。喜茶小奶茉的热量独一165千卡，霸王茶姬伯牙绝弦大杯的热量则在170千卡。更轻细自然且荒芜的口感，更健康的原材料组合，让轻乳茶从产物维度松懈解围。
近几年，轻乳茶赛说念上抑制有黑马跑出，茶颜悦色之后，轻乳茶赛说念迎来了飞奔而来的霸王茶姬，迎来了备受老本意思意思的茉莉奶白。沪上大姨本年对外发布的轻乳茶品牌茶瀑布也推崇亮眼，于今也曾开出138家门店 （数据来源：窄门餐眼）。
如今的轻乳茶，俨然成为新茶饮赛说念上的超等品类。但关于轻乳茶赛说念而言，相对粗浅的产物表情以及各大品牌的蜂涌而至，让轻乳茶的同质化竞争渐渐尖锐化。
开始，轻乳茶粗浅的原材料搭配让其相较于其他品类领有一定的成本上风，表当今消耗端即领有一定的价钱上风。但跟着多品牌上线轻乳茶，轻乳茶的价钱战果决发起，9.9元的魔咒随时响起。
其次，当各大品牌皆皆对准茉莉、栀子、乌龙等茶基底，轻乳茶产物表情和口感上的同质化也愈发严重。
在饮Sir看来，轻乳茶当下正处于品类爆发期，尤其是本年，爆发性发展尤为显然。但接下来，当各大品牌亲手将轻乳茶赛说念推向红海，才是轻乳茶高速迭代但渐渐千里淀的进程。在这个进程中，或者会迎来“第二个霸王茶姬”！
04、饮Sir说
轻乳茶成为茶咖两大赛说念的“香饽饽，这或将进一步加速轻乳茶的立异节律。把柄当下各大品牌的动作，饮Sir总结出了两大立异标的：
一是抓续健康化。日前，喜茶也曾研发推出首款茶饮专用脱脂牛奶，期骗该款牛奶，喜茶的小奶茉脂肪含量减少了40%以上，热量至少减少15%。喜茶的“减脂小奶茉”也认真打响了轻乳茶的健康化之战。
二是原材料多元化。如今，各大品牌不仅在奶、茶、花香等维度对轻乳茶进行立异，还有品牌试水“有料”轻乳茶，行将新茶饮中常见的小料加入轻乳茶，以求碰撞出更丰富的口感。但弗成否定的是，轻乳茶“轻”的特质，例必会局限轻乳茶的“加圭臬”立异。
