中新网北京12月18日电 “2025欢笑春节——行走的年夜饭”发布会18日在北京举行。
r“2025欢笑春节——行走的年夜饭”适逢“春节——中国东说念主庆祝传统新年的社会实行”列入东说念主类非物资文化遗产代表作名录后的首个春节。寰球中餐业麇集会会长邢颖指出，当作中国春节传统节庆文化的标记，年夜饭是其中的蹙迫款式，它承载了中国东说念主的神志交付和好意思食灵敏，是发达中国故事、传播中国声息的蹙迫文化舞台。行走的年夜饭是中华饮食文化疏导与传播的蹙迫蹊径，一场年夜饭，满满中国情，浓浓中国味。
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图为寰球中餐业麇集会举行“行走的年夜饭”活动。(寰球中餐业麇集会 供图)
r“当下，中餐业走到新的十字街头，预制菜的兴起、供应链的发展齐为中餐拓展国外市集提供机遇。”寰球中餐业麇集会副会长武力暗意，春节是中中文化国听说播的高光时刻，但愿“行走的年夜饭”团队作念好文化加市集，计策加产业，国内加国外的全体会通，以年夜饭为平台，对接列国的文化资源，激动中外文化疏导。
r据悉，“行走的年夜饭”是文化和旅游部全球“欢笑春节”活动的蹙迫子品牌，自2016年以来，通过线下线上等多种神气，已走进五大洲的几十个国度和地区，深受所到之处众人的接待。“2025欢笑春节——行走的年夜饭”共收到11个国度和地区的邀请，将走进印尼、韩国、瑞典、俄罗斯、斐济等地，把“年夜饭”带到全球，打造“无国界”的春节嘉会。
r活动安身四个方面，一是安身传统文化，把食材、调味、技法与地域文化故事相谄谀；二所以中华饮食文化为内核，以场地菜、城市特色菜系与好意思食为干线，隆起城市东说念主文与好意思食保举；三是充分谄谀举办地的文化特质，融入丰富千般的春节元素和互动款式，比如展示年夜饭经典菜肴的制作工艺，邀请不雅众参与包饺子、写对联等互动体验；四是通过故事发达、文化扮演、文创展示等神气，将中国年夜饭背后的家文化、年文化和俗例文化融入其中，让国外友东说念主愈加全面地了解中国文化的深厚底蕴。(完)
r（中国新闻网）
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