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发布日期:2025-01-28 06:51    点击次数:99

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冬天,各式应季的食品王人很畅销,毕竟每个东谈主口味不同,是以哪一种王人卖的很好,有东谈主可爱吃藕,有东谈主可爱吃韭菜,有东谈主可爱吃萝卜白菜,还有红薯、栗子、芋头这些,也受原谅得很。

不外在菜阛阓上,有一种药食同源的健康食品,被好多东谈主忽略了,它即是山药,冬天吃红薯、吃南瓜王人不如吃它,山药的口感绵密致密,养分价值止境丰富,不论男女老幼,多来点山药吃,对体魄自制多多。

山药中丰富的卵白质、矿物资、氨基酸、维生素等,王人对体魄成心处,周身王人是宝,常吃山药,一健脾养胃,润肠通便,二健脑益智,增强缅想力,三强体质,体魄教育更好,能力沉着过隆冬,少生病。

【山药木耳炒肉】

用到:山药、木耳、里脊肉、葱花、姜片、盐、味精、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒、淀粉、食用油

1、率先将木耳泡发,泡好之后的木耳,放在水中进行清洗,洗干净之后沥干水分,放到一旁备用,木耳一定要控干水分哈,否则带着水下锅,容易溅油,很危急的。

2、之后再来惩处里脊肉,里脊肉洗净后切丝,用盐、白胡椒粉、料酒、淀粉来腌制,终末加上少量食用油锁住水分,捏拌均匀后腌制10分钟。紧接着就要来惩处山药了,把山药放在水龙头下洗净,然后把外表削掉。

3、削皮之后,切成片状备用,随后就不错准备炒了,往锅子里倒上食用油,然后将葱花和姜片爆香,紧接着把里脊肉给倒进去,快速翻炒片刻,把里脊肉炒到情势发白法例,这个时辰再将木耳和山药一谈倒进去。

4、倒进去之后,用中小火迟缓炒,以为太干容易糊锅的话,不错往内部加上点净水,稍许焖煮霎时,直到木耳和山药熟透之后,这个时辰来调味,往内部放上适量的盐、味精、生抽,再加上少量点老抽,快速翻炒均匀后,这谈菜就完成啦,盛出来开吃。别管什么作念法,冬天多来点山药吃,相等有自制!